Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Business Lunch vom 14.10.2019 – 18.10.2019 geht in eine „wilde“ Woche

11. Oktober 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 14.10.2019
Wildragout,
dazu Butterspätzle und Speckrosenkohl | 6,50 €

Dienstag, 15.10.2019
Hirschbraten an Preiselbeersauce
mit Serviettenknödeln und Apfelrotkohl | 6,90 €

Mittwoch, 16.10.2019
Aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
ist unser Restaurant heute geschlossen |

Donnerstag, 17.10.2019
Fasanenbrust
an Beifußjus, dazu Kartoffelpüree,
Wirsing, glacierte Trauben und Maroni | 8,50 €

Freitag, 18.10.2019
Geschnetzeltes vom Wildschwein
mit Steinpilzen, Mandelkroketten und Honig-Pastinaken | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Gegrilltes Hirschrücksteak,
dazu Kartoffelrösti und Waldpilze in Rahm | 18,50 €

Pappardelle mit Wildbolognese
und Pecorino, dazu Salat | 6,20 €

3 hausgemachte Wild-Knacker
mit Grünkohl und Salzkartoffeln  | 6,50 €

Vegetarisch

Wildkräuter-Brot-Salat
mit Trauben und gebratenen Austernpilzen  | 5,80 €

Spätzle mit Schwammerlragout
und grünem Salat  | 6,40 €

Vegan

Quitten-Süßkartoffel-Curry
mit Beluga-Linsen, Chili und Indischem Naan-Brot  | 6,80 €

Guten Appetit!

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

Hotel Sylter Hof Berlin
Kurfürstenstraße 114 –116 · 10787 Berlin-Schöneberg
Telefon: +49 (0)30 – 21 20 0
E-Mail: info@sylterhof-berlin.de
www.sylterhof-berlin.de

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Business Lunch vom 07.10.2019 – 11.10.2019

4. Oktober 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 07.10.2019
Königsberger Klopse,
dazu Kartoffeln und Salat | 6,50 €

Dienstag, 08.10.2019
Gefüllte Paprikaschote
mit Zwiebeljus und Kartoffelstampf | 6,20 €

Mittwoch, 09.10.2019
Pasta mit Gorgonzolasauce
und Endivien-Radicchio-Salat | 5,90 €

Donnerstag, 10.10.2019
Piccata Milanese
Tomatensauce und Spirelli,
Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing | 7,20 €

Freitag, 11.10.2019
Fish & Chips
Gebackene Kabeljau-Nuggets
mit Steakhouse-Pommes und Remouladensauce | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Schweinefilet im Speckmantel,
dazu Kartoffelrösti und Walspilze in Rahm | 14,50 €

Hühnerfrikassee
mit Gemüsereis und Salat | 6,80 €

Speckpfannkuchen
gefüllt mit Pilzragout,
dazu gemischter Salat  | 5,80 €

Vegetarisch

Kürbis-Kartoffel-Eintopf,
dazu Schnittlauchbrot  | 5,80 €

Sauerkraut-Strudel
mit Schnittlauchsauce und Tomatensalat  | 6,80 €

Vegan

Conchiglione mit Teriyaki-Gemüse  | 6,80 €


Guten Appetit!

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

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Business Lunch vom 30.09.2019 – 04.10.2019

27. September 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 30.09.2019
Berliner Boulette mit Spiegelei,
Kartoffeln und Mischgemüse | 6,30 €

Dienstag, 01.10.2019
Vitello von der Hähnchenbrust
mit Thunfischsauce, Salat
und knusprigem Baguette | 6,50 €

Mittwoch, 02.10.2019
Rahmsauerbraten,
Serviettenknödel und Apfelrotkohl | 6,60 €

Donnerstag, 03.10.2019
… nix
Feiertag|

Freitag, 04.10.2019
Lachsfilet Teriyaki
mit Gemüsereis und Wokgemüse | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Txogitxu Rib-Eye-Steak, 400 g,
Steinpilze und Polenta | 19,50 €

Spaghetti Carbonara,
mit Salat| 5,80 €

Portugiesischer Bohneneintof
mit Rindfleisch und Koriander  | 6,50 €

Vegetarisch
Pasta mit Kürbis und Champignons,
Parmesan und Salat  | 6,50 €

Warmer Zwiebelkuchen
mit French Dressing und Salat  | 6,20 €

Vegan

Ebly mit Tofu und Shii-Take-Pilzen   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Oktoberfest Business Lunch vom 23.09.2019 – 27.09.2019

20. September 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 23.09.2019
Grillhaxe
mit Klößen und Rahmwirsing | 6,30 €

Dienstag, 24.09.2019
Halbes Hendl
mit Kartoffelsalat | 6,40 €

Mittwoch, 25.09.2019
Spanferkel an Honig-Weißbier-Sauce,
Kartoffeln und Sauerkraut | 6,60 €

Donnerstag, 26.09.2019
Viertel Ente
mit Breznknödeln und Blaukraut| 6,50 €

Freitag, 26.09.2019
Ochsenbrust mit Meerrettichsauce
und Petersilienkartoffeln | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

3 Münchener Weißwürste
mit süßem Senf und Brezn | 5,50 €

Wurstsalat mit frischem Bauernbrot
und Butter| 5,00 €

Leberknödelsuppe
mit Frittaten und Schnittlauch  | 4,80 €

Vegetarisch

Obatzda
mit Radi, Radieserl und Wiesenfest-Brezn  | 6,00 €

Semmelknödel
mit Schwammerlragout und Krautsalat  | 6,60 €

Reiberdatschi
mit Apfelmus  | 5,00 €

Rohrnudeln mit Vanillesauce   | 4,00 €


Guten Appetit!

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Business Lunch vom 16.09.2019 – 20.09.2019

13. September 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 16.09.2019
Cheeseburger
mit Pommes frites und Coleslaw | 6,50 €

Dienstag, 17.09.2019
Hühnerfrikassee
mit frischen Champignons,
Erbsen und Karotten, dazu Reis | 6,40 €

Mittwoch, 18.09.2019
Kalbsrahmbraten,
dazu Butterkartoffeln und Wirsinggemüse | 6,80 €

Donnerstag, 19.09.2019
Ochsenbrust mit geriebenem Meerrettich,
Boullionkartoffeln und Eisbergsalat| 6,50 €

Freitag, 20.09.2019
Gebratenes Rotbarschfilet
an Schnittlauchsauce, mit Petersilienkartoffeln
und Tomaten-Avocado-Salat | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Penne mit Sauce Bolognese
und gemischtem Salat | 5,80 €

Txogitxu Rinderfilet vom Grill
mit Roter-Pfeffer-Sauce,
Kartoffelgratin und Gemüse| 19,00 €

Berliner Currywurst
mit Pommes frites  | 6,00 €

Vegetarisch
Gebratene Serviettenknödel
mit Waldpilzen in Rahm und Salat  | 6,20 €

Linguine
mit Thunfisch und Sardellen  | 6,00 €

Vegan

Hokkaidokürbis
mit Erbspüree und gebackenem Maniok   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 09.09.2019 – 13.09.2019

6. September 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 09.09.2019
Schweinefleischspieß
mit Paprika, Speck und Zwiebeln,
feuriger BBQ-Sauce, Pommes Frites und grünem Salat | 6,20 €

Dienstag, 10.09.2019
Mexikanische Mais-Tortillas
mit Hühnchen, Koriander, Zwiebeln,
Ananas und roter Salsa, dazu Mais-Zwiebel-Salat | 6,40 €

Mittwoch, 11.09.2019
Tranchen vom rosa gebratenem Roastbeef,
dazu Sauce Hollandaise, Kartoffelgratin und Wurzelgemüse | 6,80 €

Donnerstag, 12.09.2019
Pasta mit Steinpilzen
und gebratenen Schweinefiltstreifen,
dazu Eisbergsalat | 6,50 €

Freitag, 13.09.2019
Lachsforellenfilet „Müllerin Art“
mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln,
dazu Gurkensalat | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Linseneintopf
mit Speck, Knacker und Brot | 5,50 €

Kalbsrückensteak vom Grill
mit Steinpilzen in Rahm,
Butternudeln und Broccoli| 15,00 €

Vegetarisch

Ofenkartoffel mit Raclette-Käse,
dazu Salat und Mixed Pickles  | 6,20 €

Penne mit Peccorino,
Broccoli und Kirschtomaten  | 6,00 €

Vegan

Hausgemachte Frühlingsrolle
mit Asia-Salat und Sweet-Chili-Sauce   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 19.08.2019 – 23.08.2019

16. August 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 19.08.2019 – 23.08.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 19.08.2019
Putensteak gratiniert mit Gorgonzola,
dazu Penne mit Italienischem Gemüse | 6,40 €

Dienstag, 20.08.2019
Kalbsrahmgulasch
mit Kartoffelpüree und Karottengemüse | 6,50 €

Mittwoch, 21.08.2019
Zwiebelrostbraten
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salat | 6,80 €

Donnerstag, 22.08.2019
Königsberger Klopse
in Kapernsauce, dazu
Butterkartoffeln und Salat | 6,40 €

Freitag, 23.08.2019
Pochierter Lachs
mit Rahmspinat und Grenaille-Kartoffeln | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Italienischer Salat
mit gegrilltem Mozzarella im Speckmantel,
dazu Ciabatta | 6,00 €

Spaghetti mit Sauce Bolognese,
Parmaschinken und Salat| 5,00 €

Vegetarisch

Tomatensuppe mit Sauerrahm,
Grießnocken und Basilikum,
dazu Ciabatta  | 6,20 €

Risotto mit Steinpilzen,
Parmesan und Salat  | 6,60 €

Veggie Grillteller
mit gegrillten Maiskolben, Roquefort-Grill-Tomate,
Baked Potato & Sour Cream, Coleslaw,
dazu Knoblauchbrot   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 12.08.2019 – 16.08.2019

9. August 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 12.08.2019 – 16.08.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 12.08.2019
Chicken-Teriyaki-Burger,
Asia-Salat mit Sesamöl und Sweet-Chili-Sauce | 6,80 €

Dienstag, 13.08.2019
Geschmorter Schweinebraten
an Pfifferling-Zwiebel-Sauce,
dazu Südtiroler Käse- und Spinatknödel | 6,50 €

Mittwoch, 14.08.2019
Rigatoni mit Sommergemüse,
Tomaten, geriebenem Pecorino und
Eisbergsalat mit Kapern-Dressing | 6,80 €

Donnerstag, 15.08.2019
Schweineschnitzel „Griechische Art“
mit Feta, Oliven, Kirschtomaten,
Tsatsiki und Knoblauchkartoffeln | 6,40 €

Freitag, 16.08.2019
Gedämpftes Kabeljaufilet
an Dill-Senf-Sauce,
Butterkartoffeln und Pfannengemüse | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Römersalat und Carpaccio vom Tafelspitz
mit Radieschen und Laugengebäck-Bruschetta | 6,00 €

Linguine mit Bohnen,
Parmaschinken und Frischkäse| 5,00 €

Vegetarisch

Japanische Soba-Nudelsuppe
mit gebratenem Gemüse, Sprossen und Tofu  | 6,30 €

Spanische Kartoffel-Tortilla
mit Idiazábel-Schafskäse
und Tomaten-Oliven-Salat  | 6,60 €

Gefüllte Auberginen,
dazu gebratene Käsepolenta und Tomatensauce   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 05.08.2019 – 09.08.2019

2. August 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 05.08.2019 – 09.08.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 05.08.2019
Kalbfleisch-Buletten
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatgarnitur | 6,50 €

Dienstag, 06.08.2019
Schaschlik-Pfanne
mit Schweinefleisch, Speck, Paprika und Zwiebeln,
dazu gebackene Kartoffelecken | 6,80 €

Mittwoch, 07.08.2019
Marokkanisches Hühnchen
mit Minze und Ras el-Hanout, dazu
Dattel-Gemüse-Reis und Joghurtdip | 6,80 €

Donnerstag, 08.08.2019
Pfifferlinge in Rahm
mit gebratenen Serviettenknödeln
und gemischtem Salat | 6,90 €

Freitag, 09.08.2019
Lachstranchen vom Grill
an Sahnelauch und Petersilienkartoffeln | 6,20 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Antipasti
mit Oliven-Ciabatta, Mailänder Salami
und Parmaschinken | 6,40 €

Wiener Schnitzel
mit Rahmpfifferlingen und Butterkartoffeln,
dazu Salat| 14,80 €

Vegetarisch

Falafel mit gegrillten Tomaten,
Aioli und Fladenbrot  | 6,30 €

Vegetarische Wirsingroulade
an Tomaten-Paprika-Gemüse  | 6,20 €

Pasta mit Feta,
getrockneten Tomaten und Erbsen   | 6,40 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 29.07.2019 – 02.08.2019

26. Juli 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 29.07.2019 – 02.08.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 29.07.2019
Club Sandwich
mit gegrillter Putenbrust,
Bacon und Spiegelei, dazu Salatgarnitur | 6,50 €

Dienstag, 30.07.2019
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit Steinpilzen,
Pfifferlingen und Champignons in Rahmsauce,
dazu Spätzle und Salat | 6,80 €

Mittwoch, 31.07.2019
Hähnchenkeule mit Teriyaki-Marinade,
gebackener Sushi-Roll und Gemüse | 6,80 €

Donnerstag, 01.08.2019
Schmorgurken mit Rinderhack,
Dill, Sauerrahm und Butterkartoffeln | 6,40 €

Freitag, 02.08.2019
Eggs Benedict
Pochierte Eier mit Blattspinat,
Sauce Hollandaise und Bacon auf Toast | 6,20 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Tomaten-Brot-Salat
mit Oliven-Ciabatta und Sauerrahmdip | 6,00 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Baked Potato, Sour Cream und Salat| 14,80 €

Vegetarisch

Gebackener Feta
mit gegrillten Ochsenherz-Tomaten,
Tsatsiki und Brot  | 6,30 €

Pfifferlinge mit Rührei,
Schnittlauch und Butterkartoffeln  | 7,00 €

Pasta mit Frühlingszwiebeln,
Tomaten und Roquefort   | 6,20 €

Guten Appetit!

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