Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Business Lunch vom 18.11.2019 – 22.11.2019

15. November 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 18.11.2019
Kalbfleischboulette
mit Spiegelei, Rahmgemüse und Kartoffeln | 6,40 €

Dienstag, 19.11.2019
Chicken-Burger mit Pommes
und Coleslaw | 6,80 €

Mittwoch, 19.11.2019
Tandoori-Joghurt-Hühnchen
mit gebackenem Blumenkohl und Reis | 6,40 €

Donnerstag, 20.11.2019
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Endiviensalat | 6,50 €

Freitag, 22.11.2019
Lachsforelle „Müllerin Art“
mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln,
dazu Gurkensalat | 7,80 €

Empfehlung zur Veggi-Week unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Veggi-Club-Sandwich
mit knackigem Gemüse, Rucola, Spiegelei & Pesto| 6,80 €

Spinatknödel an Gorgonzolasauce,
dazu ein kleiner Caesars Salad mit Crôutons| 6,60 €

Gebratene Kartoffelscheiben
mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Sour Cream  | 6,20 €

Ricotta-Spinat-Tortellini
mit Tomaten-Sahne-Sauce  | 6,40 €

Vegan

Süßkartoffel-Linsen-Curry| 6,50 €

Mediterrane Gemüsepfanne mit Reis| 6,60 €

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

Hotel Sylter Hof Berlin
Kurfürstenstraße 114 –116 · 10787 Berlin-Schöneberg
Telefon: +49 (0)30 – 21 20 0
E-Mail: info@sylterhof-berlin.de
www.sylterhof-berlin.de

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Business Lunch vom 11.11.2019 – 15.11.2019

8. November 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 11.11.2019
Martinsgans
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl | 9,50 €

Dienstag, 12.11.2019
Linguine mit Thunfisch,
Kapern und Knoblauch,
dazu ein italienischer Salat | 6,20 €

Mittwoch, 13.11.2019
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Speck-Bratkartoffeln und grünem Salat | 6,50 €

Donnerstag, 14.11.2019
Kalbsrahmbraten,
dazu Kräuterspätzle und Wirsing | 6,80 €

Freitag, 15.11.2019
Brathering
mit roten Zwiebeln, Butterkartoffeln,
grünem Salat mit Sauerrahmdressing | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Kochs Ricardo aus Venezuela:

Pabellón criollo
Pulled Beef mit schwarzen Bohnen,
Reis und frittierten Kochbananen| 6,80 €

Conejo en coco
Geschmortes Kaninchen,
mit Kokosnuss, Tomaten und Zwiebeln| 6,60 €

Hallaca
Maisteigtaschen im Bananenblatt gegart,
gefüllt mit Hühner-, Rind- und Schweinefleisch,
dazu Gemüse und Annatto-Samen  | 7,00 €

Vegetarisch
Cachapas
Gebackene Maispuffer mit Käse,
dazu Tomaten und Avocado  | 6,50 €

Empanadas
Gefüllte Chili-Hefeteigtaschen
mit Mais, Paprika, Avocado und Kochbanane,
dazu Salsa  | 6,40 €

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

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Business Lunch vom 04.11.2019 – 08.11.2019

1. November 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 04.11.2019
Königsberger Klopse
mit Kapernsauce, Butterkartoffeln
und Rote-Bete-Apfel-Salat | 6,40 €

Dienstag, 05.11.2019
Ente Teriyaki
mit gebratenen Eiernudeln,
Erdnusssauce und Gemüse | 6,90 €

Mittwoch, 06.11.2019
Kassler & Knacker
mit Grünkohl und Salzkartoffeln | 6,50 €

Donnerstag, 07.11.2019
Geschmorte Ochsenbrust
mit Meerrettich-Sahne-Sauce,
gefüllten Rösti-Kroketten und Karotten | 6,80 €

Freitag, 08.11.2019
Gebackenes Seelachsfilet,
Kräuter-Sour-Cream und Kartoffeln,
dazu grüner Salat | 6,40 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Gebratenes Steinbuttfilet,
dazu Pappardelle mit Steinpilzen
und Broccoli | 16,50 €

Rigatoni
mit Hackfleisch-Lauch-Sauce,
Feta und Tomatensalat| 6,40 €

Hausgemachte Sülze
mit Sauce Remoulade,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln  | 5,80 €

Vegetarisch
Gebratene Serviettenknödel,
dazu Rahmchampignons und Gurkensalat  | 6,20 €

Spaghetti
mit Walnuss-Ricotta-Pesto
und Römersalat  | 6,40 €

Vegan

Falafel
an Kokos-Curry-Gemüse
und gegrillten Süßkartoffelscheiben  | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 28.10.2019 – 01.11.2019

25. Oktober 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 28.10.2019
Ochsenschwanz in Portweinsauce,
Kartoffelkroketten und
Karotten-Pastinaken-Gemüse | 6,90 €

Dienstag, 29.10.2019
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln,
Apfelscheiben und Salat | 6,50 €

Mittwoch, 30.10.2019
Geschnetzeltes Schweinefilet „Gyros Art“,
dazu Griechischer Reis mit Kritharaki,
Tsatsiki und grünem Salat | 6,60 €

Donnerstag, 31.10.2019
Pfannkuchen
gefüllt mit Rahmchampignons,
dazu Tomaten-Gurken-Salat | 6,20 €

Freitag, 01.11.2019
Zanderfilet in Dillbutter mit
Salzkartoffeln und Schmorgurken | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
dazu Pommes frites und Salat | 16,50 €

Penne Arrabiata
mit Parmesan und Tomatensalat| 6,00 €

Club Sandwich
mit gegrillter Putenbrust,
Bacon und Spiegelei, dazu Salatgarnitur  | 6,50 €

Vegetarisch
Mie-Nudeln mit Wasabi, Wok-Gemüse
und Sweet-Chili- und Sojasauce  | 6,20 €

Veggie Burger
mit Avocado und feuriger Salsa,
dazu Pommes frites  | 6,80 €

Vegan

Vegane Auberginenröllchen,
gefüllt mit mariniertem Tofu,
Tomaten und Avocados, dazu Baguette  | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 21.10.2019 – 25.10.2019

18. Oktober 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 21.10.2019
Zwiebelrostbraten
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salat | 6,90 €

Dienstag, 22.10.2019
Krustenbraten an Zwiebeljus
mit Kartoffelpüree und Karottengemüse | 6,50 €

Mittwoch, 23.10.2019
Schweineschnitzel mit Würzfleisch überbacken,
dazu Spirelli und Tomatensauce | 6,60 €

Donnerstag, 24.10.2019
Lachsfilet
an Fenchel-Pastis-Gemüse,
dazu Butternudeln | 7,20 €

Freitag, 25.10.2019
Rahmspinat
mit Spiegeleiern und Kartoffeln | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Saltimbocca vom Kalbsrücken,
dazu Salbei-Bandnudeln
und Tomaten-Kürbis-Ragout | 15,50 €

Spaghetti Bolognese
mit Parmesan und Tomatensalat| 6,00 €

Warme Bruschetta
mit Gorgonzola, Thunfisch und roten Zwiebeln,
dazu Salatgarnitur  | 6,50 €

Vegetarisch

Raclette-Kartoffeln
mit Römersalat und Joghurt-Kräuter-Dressing  | 6,20 €

Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, Apfel-Quitten-Kompott
und grünem Salat  | 6,40 €

Vegan

Gegrillter Sellerie
mit Mie-Nudeln, Chili und gelber Paprikasauce  | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 14.10.2019 – 18.10.2019 geht in eine „wilde“ Woche

11. Oktober 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 14.10.2019
Wildragout,
dazu Butterspätzle und Speckrosenkohl | 6,50 €

Dienstag, 15.10.2019
Hirschbraten an Preiselbeersauce
mit Serviettenknödeln und Apfelrotkohl | 6,90 €

Mittwoch, 16.10.2019
Aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
ist unser Restaurant heute geschlossen |

Donnerstag, 17.10.2019
Fasanenbrust
an Beifußjus, dazu Kartoffelpüree,
Wirsing, glacierte Trauben und Maroni | 8,50 €

Freitag, 18.10.2019
Geschnetzeltes vom Wildschwein
mit Steinpilzen, Mandelkroketten und Honig-Pastinaken | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Gegrilltes Hirschrücksteak,
dazu Kartoffelrösti und Waldpilze in Rahm | 18,50 €

Pappardelle mit Wildbolognese
und Pecorino, dazu Salat | 6,20 €

3 hausgemachte Wild-Knacker
mit Grünkohl und Salzkartoffeln  | 6,50 €

Vegetarisch

Wildkräuter-Brot-Salat
mit Trauben und gebratenen Austernpilzen  | 5,80 €

Spätzle mit Schwammerlragout
und grünem Salat  | 6,40 €

Vegan

Quitten-Süßkartoffel-Curry
mit Beluga-Linsen, Chili und Indischem Naan-Brot  | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 07.10.2019 – 11.10.2019

4. Oktober 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 07.10.2019 – 11.10.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 07.10.2019
Königsberger Klopse,
dazu Kartoffeln und Salat | 6,50 €

Dienstag, 08.10.2019
Gefüllte Paprikaschote
mit Zwiebeljus und Kartoffelstampf | 6,20 €

Mittwoch, 09.10.2019
Pasta mit Gorgonzolasauce
und Endivien-Radicchio-Salat | 5,90 €

Donnerstag, 10.10.2019
Piccata Milanese
Tomatensauce und Spirelli,
Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing | 7,20 €

Freitag, 11.10.2019
Fish & Chips
Gebackene Kabeljau-Nuggets
mit Steakhouse-Pommes und Remouladensauce | 6,60 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Schweinefilet im Speckmantel,
dazu Kartoffelrösti und Walspilze in Rahm | 14,50 €

Hühnerfrikassee
mit Gemüsereis und Salat | 6,80 €

Speckpfannkuchen
gefüllt mit Pilzragout,
dazu gemischter Salat  | 5,80 €

Vegetarisch

Kürbis-Kartoffel-Eintopf,
dazu Schnittlauchbrot  | 5,80 €

Sauerkraut-Strudel
mit Schnittlauchsauce und Tomatensalat  | 6,80 €

Vegan

Conchiglione mit Teriyaki-Gemüse  | 6,80 €


Guten Appetit!

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Business Lunch vom 30.09.2019 – 04.10.2019

27. September 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 30.09.2019 – 04.10.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 30.09.2019
Berliner Boulette mit Spiegelei,
Kartoffeln und Mischgemüse | 6,30 €

Dienstag, 01.10.2019
Vitello von der Hähnchenbrust
mit Thunfischsauce, Salat
und knusprigem Baguette | 6,50 €

Mittwoch, 02.10.2019
Rahmsauerbraten,
Serviettenknödel und Apfelrotkohl | 6,60 €

Donnerstag, 03.10.2019
… nix
Feiertag|

Freitag, 04.10.2019
Lachsfilet Teriyaki
mit Gemüsereis und Wokgemüse | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Txogitxu Rib-Eye-Steak, 400 g,
Steinpilze und Polenta | 19,50 €

Spaghetti Carbonara,
mit Salat| 5,80 €

Portugiesischer Bohneneintof
mit Rindfleisch und Koriander  | 6,50 €

Vegetarisch
Pasta mit Kürbis und Champignons,
Parmesan und Salat  | 6,50 €

Warmer Zwiebelkuchen
mit French Dressing und Salat  | 6,20 €

Vegan

Ebly mit Tofu und Shii-Take-Pilzen   | 6,80 €

Guten Appetit!

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Oktoberfest Business Lunch vom 23.09.2019 – 27.09.2019

20. September 2019 · Kommentare deaktiviert für Oktoberfest Business Lunch vom 23.09.2019 – 27.09.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 23.09.2019
Grillhaxe
mit Klößen und Rahmwirsing | 6,30 €

Dienstag, 24.09.2019
Halbes Hendl
mit Kartoffelsalat | 6,40 €

Mittwoch, 25.09.2019
Spanferkel an Honig-Weißbier-Sauce,
Kartoffeln und Sauerkraut | 6,60 €

Donnerstag, 26.09.2019
Viertel Ente
mit Breznknödeln und Blaukraut| 6,50 €

Freitag, 26.09.2019
Ochsenbrust mit Meerrettichsauce
und Petersilienkartoffeln | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

3 Münchener Weißwürste
mit süßem Senf und Brezn | 5,50 €

Wurstsalat mit frischem Bauernbrot
und Butter| 5,00 €

Leberknödelsuppe
mit Frittaten und Schnittlauch  | 4,80 €

Vegetarisch

Obatzda
mit Radi, Radieserl und Wiesenfest-Brezn  | 6,00 €

Semmelknödel
mit Schwammerlragout und Krautsalat  | 6,60 €

Reiberdatschi
mit Apfelmus  | 5,00 €

Rohrnudeln mit Vanillesauce   | 4,00 €


Guten Appetit!

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Business Lunch vom 16.09.2019 – 20.09.2019

13. September 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 16.09.2019 – 20.09.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 16.09.2019
Cheeseburger
mit Pommes frites und Coleslaw | 6,50 €

Dienstag, 17.09.2019
Hühnerfrikassee
mit frischen Champignons,
Erbsen und Karotten, dazu Reis | 6,40 €

Mittwoch, 18.09.2019
Kalbsrahmbraten,
dazu Butterkartoffeln und Wirsinggemüse | 6,80 €

Donnerstag, 19.09.2019
Ochsenbrust mit geriebenem Meerrettich,
Boullionkartoffeln und Eisbergsalat| 6,50 €

Freitag, 20.09.2019
Gebratenes Rotbarschfilet
an Schnittlauchsauce, mit Petersilienkartoffeln
und Tomaten-Avocado-Salat | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Penne mit Sauce Bolognese
und gemischtem Salat | 5,80 €

Txogitxu Rinderfilet vom Grill
mit Roter-Pfeffer-Sauce,
Kartoffelgratin und Gemüse| 19,00 €

Berliner Currywurst
mit Pommes frites  | 6,00 €

Vegetarisch
Gebratene Serviettenknödel
mit Waldpilzen in Rahm und Salat  | 6,20 €

Linguine
mit Thunfisch und Sardellen  | 6,00 €

Vegan

Hokkaidokürbis
mit Erbspüree und gebackenem Maniok   | 6,80 €

Guten Appetit!

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