Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Business Lunch vom 25.02.2019 – 01.03.2019

21. Februar 2019 · Keine Kommentare


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Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 25.02.2019
Geschmorte Rinderbrust
dazu mediterranes Gemüse und Polenta  |  6,80 €

Dienstag, 26.02.2019
Wiener Backhuhn (ohne Knochen)
dazu Kartoffelsalat, Sauce Remoulade und Salatgarnitur |   6,20 €

Mittwoch, 27.02.2019
Boeuf Bourguignon
mit gebratenem Wurzelgemüse & Kartoffelpüree |  6,70 €

Donnerstag, 28.02.2019
Kohlroulade an Kümmel-Speck-Jus
mit Salzkartoffeln und Butterkarotten | 6,20 €

Freitag, 01.03.2019
Streifen vom Rotbarschfilet
mit Schnittlauchsauce, dazu Linguine und Zucchini |   6,50 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Eintopf von roten und schwarzen Linsen
mit Ras el Hanout und Köfte, dazu Fladenbrot  |  5,80 €

Angus Rumpsteak (300 g)
dazu Backkartoffeln, Kräuterbutter
und gemischten Salat |  16,00 €

Rosenkohlgratin
mit Kartoffelwürfeln und Feta  |  6,00 €

Ricotta-Spinat-Tortellini
mit Fenchel-Sauerrahm-Sauce |  6,30 €

Asia Wrap
mit gebratenem Gemüse, Tofu, Wasabi & Chilidip |  6,60 €

Guten Appetit!

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

Hotel Sylter Hof Berlin
Kurfürstenstraße 114 –116 · 10787 Berlin-Schöneberg
Telefon: +49 (0)30 – 21 20 0
E-Mail: info@sylterhof-berlin.de
www.sylterhof-berlin.de


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Business Lunch vom 18.02.2019 – 22.02.2019

15. Februar 2019 · Keine Kommentare

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 18.02.2019
Lammbraten mit Kräutern der Provence
dazu Kartoffelpüree. gebratenen Karotten und Pastinaken  |  7,00 €

Dienstag, 19.02.2019
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu Tomaten-Gurken-Salat |   6,20 €

Mittwoch, 20.02.2019
Asia Saladbowl mit gebackenen Garnelen,
Chilimayonnaise und Baguette |  6,20 €

Donnerstag, 21.02.2019
Krustenbraten an Zwiebeljus,
Kartoffelknödel und Rahmwirsing | 6,80 €

Freitag, 22.02.2019
Pochierte Eier mit Honigschinken,
Dijon-Senf-Sauce und Butterkartoffeln |   6,40 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Kürbis-Kichererbsen-Eintopf
mit Curry, Kokosmilch und Huhn  |  4,90 €

Beef Portuguesa
Mariniertes, Neuseeländisches Rumpsteak (250 g)
mit Koriander-Pesto, Spiegelei, Pommes frites und Salat |  16,00 €

Pappardelle mit Pesto,
Avocadowürfeln und Parmesan  |  6,00 €

Gebratene Gnocchi
mit Ratatouille-Gemüse und Rucola |  6,30 €

Thai-Chili-Gemüsecurry mit Reis |  6,60 €

Guten Appetit!

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

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Business Lunch vom 11.02.2019 – 15.02.2019

8. Februar 2019 · Keine Kommentare

 

 

 


Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche
. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 11.02.2019
Backfisch mit Kräutern
dazu Butterkartoffeln, Sauce Remoulade und Salat  |  7,20 €

Dienstag, 12.02.2019
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Champignons & Steinpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln |   6,80 €

Mittwoch, 13.02.2019
Bifteki
mit Tomatenreis, Krautsalat, Tsatsiki und Oliven |  6,20 €

Donnerstag, 14.02.2019
Fleischspieß mit BBQ-Sauce
dazu Pommes frites und Salat | 6,80 €

Freitag, 15.02.2019
Matjesfilet „Hausfrauenart“
dazu Kräuter-Apfel-Sauce, Petersilienkartoffeln und Salat |   7,00 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Pichelsteiner Gemüseeintopf
mit Schweine-, Rind- und Kalbfleisch  |  4,90 €

Spaghetti Bolognese
mit getrockneten Tomaten und Parmesan |  6,00 €

Gefüllte Paprikaschote (Ebly & Gemüse)
mit Tomatensauce und Reis  |  6,50 €

Rigatoni
mit Erbsensauce und Feta |  6,30 €

Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce |  6,60 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 04.02.2019 – 08.02.2019

1. Februar 2019 · Keine Kommentare

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 04.02.2019
Mini Burger
vom Rind, Kalb und Huhn, dazu Pommes frites und Coleslaw  |  7,90 €

Dienstag, 05.02.2019
Asia-Wrap mit gebratener Entenbrust,
Sprossen, Mie Nudeln und Chilidip |   6,80 €

Mittwoch, 06.02.2019
Schweinegeschnetzelte „Zürcher Art“
mit frischen Champignons und Reibekuchen |  6,20 €

Donnerstag, 07.02.2019
Wirsingroulade mit Kalbfleischfüllung
dazu Salzkartoffeln und Karottengemüse | 6,20 €

Freitag, 08.02.2019
Rotbarschfilet vom Grill
mit Kräutersauce, Petersilienkartoffeln und Salat |   7,20 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Erbseneintopf mit Bockwurst
und geröstetem Bündner Brot  |  4,90 €

Königsberger Klopse
mit Salzkartoffeln und Salat |  6,50 €

Spanische Kartoffeltortilla
mit Paprika und Manchego  |  6,00 €

Penne mit Rucola,
Kirschtomaten und Taleggiokäse |  6,40 €

Vegetarischer Blumenkohl-Käse-Burger
mit BBQ-Sauce , dazu Pommes frites |  6,90 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 28.01.2019 – 01.02.2019

25. Januar 2019 · Keine Kommentare

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 28.01.2019
US Beef Short Ribs
mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Sour Cream und Salat  |  7,90 €

Dienstag, 29.01.2019
Kalbsragout mit Hokkaidokürbis
und Gemüsebandnudeln |   6,80 €

Mittwoch, 30.01.2019
Wiener Backhendl (ohne Knochen)
dazu Kartoffel-Gurken-Salat und Sauce Remoulade |  6,20 €

Donnerstag, 31.01.2019
Pasta mit mariniertem Lamm
dazu Minze, Rosenkohl und Parmesan | 6,20 €

Freitag, 01.02.2019
Gegrillte Lachstranchen
mit Koriander-Pesto und Risotto mit grünem Spargel |   8,40 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Linseneintopf
mit Speck und Knacker  |  4,90 €

Rumpsteak in Parmesan-Eihülle
dazu Bandnudeln, Tomatenragout und Salat |  14,80 €

Indische Gemüsepfanne
mit Tandoori, Minzjoghurt und und Reis  |  6,40 €

Falafel
mit Tsatsiki und geröstetem Fladenbrot |  6,50 €

Conchiglione (Muschelnudeln)
mit Rahmwirsing und gerösteten Pastinaken |  6,00 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 21.01.2019 – 25.01.2019

18. Januar 2019 · Keine Kommentare

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 21.01.2019
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Sardellen, Spiegelei und Kartoffeln  |  6,90 €

Dienstag, 22.01.2019
Conchiglione
mit Hackfleisch und Mozzarella gefüllte Muschelnudeln
serviert auf Ratatouille-Gemüse und Tomatensalat |   6,80 €

Mittwoch, 23.01.2019
Waadtländer Saucisson und Kassler
mit Weinsauerkraut und Kartoffel-Pastinaken-Püree |  6,50 €

Donnerstag, 24.01.2019
Mexikanische Weizentortilla
mit geschnetzeltem, argentinischen Roastbeef,
Tomaten, Mais & Avocados, dazu Sour Cream und Salatgarnitur | 6,90 €

Freitag, 25.01.2019
Skrei im Wurzelgemüse-Sud
dazu Petersilien-Butter-Kartoffeln, Apfelmeerrettich und Salat |   8,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Caldo Verde
mit hausgemachter Chorizo und Grünkohl  |  6,00 €

Rinderfiletmedaillons vom Grill
dazu Bandnudeln mit Steinpilzen und Salat |  16,80 €

Caesar Salad
mit gebratenen Shiitake-Pilzen,
Buttercoûtons und Kirschtomaten  |  6,40 €

Ebly-Risotto
mit gegrillten Zucchini und Parmesan |  6,50 €

Vegetarische Weizentortilla
mit mexikanischem Gemüse, Sour Cream und Salatgarnitur|  6,00 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 14.01.2019 – 18.01.2019

11. Januar 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 14.01.2019 – 18.01.2019

 

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 14.01.2019
Wildschweinbraten an Portweinjus
dazu Kartoffelpüree und Apfelrotkohl   |  6,90 €

Dienstag, 15.01.2019
Zitronen-Sahne-Hühnchen
dazu Pasta mit Broccoli |   6,80 €

Mittwoch, 16.01.2019
Schweineschnitzel „Walliser Art“ auf geröstetem Brot,
gratinert mit Tomaten, Spinat und Raclettekäse |  6,20 €

Donnerstag, 17.01.2019
Wildschwein-Burger „Greek Style“
mit Feta-Dill-Topping und Krautsalat
dazu gebackene Kartoffelspalten & Tsatsiki | 7,20 €

Freitag, 11.01.2019
Linguine mit Lachs,
Rucola, Kirschtomaten und Parmesan |   6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Irish Stew
mit geschmortem Wurzelgemüse
dazu gratinierte Cheddarschnittchen  |  6,40 €

Wildschweinkotelett vom Grill, serviert auf
Orangen-Rahm-Wirsing, dazu Herzoginkartoffeln |  16,80 €

Blutorangen-Clementinen-Salat
mit mariniertem Fenchel und Pommery-Senf-Dressing  |  6,40 €

Karamellisierte Aubergine
mit Tomatenragout und Reis |  6,50 €

Thai-Mango mit spanischem Käse  |  3,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 07.01.2019 – 11.01.2019

4. Januar 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 07.01.2019 – 11.01.2019

 

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 07.01.2019
Schweinerückensteak mit Meerrettichkruste,
Kartofffelpüree und Erbsengemüse   |  6,90 €

Dienstag, 08.01.2019
Tandoori-Hühnchen
dazu Wokgemüse und Süßkartoffeln |   6,80 €

Mittwoch, 09.01.2019
Rigatoni mit Hähnchenbruststreifen,
rotem Pesto und Salat |  6,20 €

Donnerstag, 10.01.2019
Beef Portuguesa
Mariniertes Rindersteak mit Koriander-Pesto,
Spiegelei, Pommes frites und Salat | 7,20 €

Freitag, 11.01.2019
Seelachsfilet-Nuggets im Backteig
mit großem Salat und Sauce Remoulade |   6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Cassoulet von der Gans
mit weißen und grünen Bohnen,
Räucherspeck und roten Zwiebeln  |  6,40 €

Kalbs-Entrecôte vom Grill,
Orangen-Pfeffer-Sauce, Kartoffelrösti und Gemüse |  16,80 €

Kartoffel-Sauerkraut-Strudel
mit Schnittlauchsauce  |  6,50 €

Gebratene Serviettenknödel,
Rahmchampignons und Parmesan |  6,50 €

Rohrnudeln mit Vanillesauce  |  3,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 17.12.2018 – 21.12.2018

14. Dezember 2018 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 17.12.2018 – 21.12.2018

 

 

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 17.12.2018
Pulled Goose Burger
mit roter Zwiebelmarmelade und Pommes frites   |  6,90 €

Dienstag, 18.12.2018
Pasta mit Geschnetzeltem vom Hirsch
dazu Wirsing und Maroni |   6,20 €

Mittwoch, 19.12.2018
Boulette aus Kalbfleisch
mit Zwiebelrahmsauce, Kartoffelpüree und Steckrüben |  6,60 €

Donnerstag, 20.12.2018
Leberkäse mit Spiegelei
dazu Rahmspinat und Kartoffeln | 6,00 €

Freitag, 21.12.2018
Backfisch vom Seelachs
mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat |   6,40 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Steckrübeneintopf
mit Kartoffeln und Möhren  |  4,80 €

Kalbsrückensteak vom Grill
dazu Rahmchampignons und Kartoffelrösti  |  14,80 €

Ebly-Risotto
mit Zucchini, Auberginen und Feta  |  6,50 €

Pasta mit Blattspinat,
Gorgonzola und Erbsen |  6,50 €

Apfeltarte mit Vanilleeiscreme  |  3,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 10.12.2018 – 14.12.2018

7. Dezember 2018 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 10.12.2018 – 14.12.2018

 

 

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

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Montag, 10.12.2018
Schweinerückensteak mit Meerrettichkruste,
dazu Kartoffelpüree und Rahmgemüse  |  6,90 €

Dienstag, 11.12.2018
Hirschbraten mit Steinpilzsauce
dazu Serviettenknödel und Rotkohl |   7,20 €

Mittwoch, 12.12.2018
Rigatoni
mit Hähnchenbruststreifen, rotem Pesto und Salat |  6,60 €

Donnerstag, 13.12.2018
Pappardelle mit Lachswürfeln
in Schnittlauchrahm, dazu Salat  | 7,20 €

Freitag, 14.12.2018
Entenfleisch-Tortilla
mit roten Zwiebeln, Chili, Sellerie und Kokosmilch |   6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Linseneintopf
mit Knackern und Brot  |  4,80 €

8 Riesengarnelen mit Kräuterbutter
dazu knackiger Salat und Baguette  |  16,80 €

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
mit würzigem Raclette-Käse  |  6,50 €

Gebratene Serviettenknödel
mit Rahmchampignons und Parmesan |  6,00 €

Walnuss-Panna Cotta  |  3,80 €

Guten Appetit!

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