Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Unser schönes Schöneberg – Currywurst bei Wittys

März 22nd, 2014· Keine Kommentare

Die Currywurst gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor. Sie ist das kulinarische Wahrzeichen der Hauptstadt. Unsere Empfehlung für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof Berlin:

“Witty’s” – gegenüber dem KaDeWe; direkt vor dem U-Bahnhof Wittenbergplatz gelegen.

Witty’s Geschäftsführerin – Frau Monika Richter – im letzten Sommer Gespräch mit Ines Stampehl vom Hotel Sylter Hof Berlin.

Frau Richter erzählt:
Der Name Witty’s entstand im Jahr 1984 in einer fröhlichen kreativen Kneipenrunde. “Witty” bedeutet – aus dem Englischen ins Deutsche übersetzt – geistreich, witzig. Natürlich befinden wir uns auch auf dem Wittenbergplatz.

Die beste Currywurst in Berlin seit 1984; seit 2003 mit Bio-Zertifizierung. Feinste Berliner Bio-Currywurst aus eigener Manufaktur, Rezeptur mit dem Berliner Sternekoch Michael Hoffmann vom “Margaux” entwickelt.

Die Herstellung erfolgt in Berlin-Pankow bei der ältesten Landfleischerei in Town; immer unter der Prämisse, das bestmögliche Produkt herzustellen. Bio-Fleisch und Bio-Gewürze werden bei regionalen Partnern direkt eingekauft. Das Gleiche gilt für die Bratwurst, die Wiener sowie die Bouletten-Currywurst.

Die Pommes Frites sind orig. Bio-Belgian Pommes Frites. Alle Fleischgerichte sowie die Pommes Frites sind glutenfrei und somit sehr gut bekömmlich. Außerdem haben die Fleischgerichte einen sehr geringen Fettanteil von nur 20 %.

Probieren Sie bitte auch die leckeren Saucen: Frittensauce nach Omas Geheimrezept, reichhaltige Bio Mayonaise (80 %), Kräuter-Knobi-Mayo (Spezialrezept), tomatigster Bio-Ketchup der Stadt, Erdnuss-Sauce, Malt-Vinegar, Meersalz und Bio-Senf.

Sehr gut!

Noch ein Tipp: Rund um Witty’s findet zweimal wöchentlich der Wochenmarkt mit regionalen Produkten statt./IS

 

 

Tags: Unser schönes Schöneberg · Unsere Nachbarn

Von: BS