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Unser Nighty erzählt … über Estrellas Chocolaterie

Januar 27th, 2016· Keine Kommentare

Kulinarische Entdeckungen im Schöneberger Kiez

Estrellas Chocolaterie

Dieses Universum der süßen Verführungen findet man im Akazienkiez – genauer gesagt in der Akazienstraße 21 in 10823 Berlin. Hier schwebt Estrella zwischen ihren im Hinterstübchen ausgetüftelten und angerührten Schokoladenkreationen und den liebevoll dekorierten Vitrinen hin und her. Schweben ist wörtlich gemeint, denn die nette Dame blickt auf eine echte Profi-Ballett-Tänzerinnenausbildung/-Karriere zurück. Alles stellt sie selber her; röstet Nüsse, rührt echten Kakao mit Gewürzen und Essenzen zu köstlicher Schokolade. Wenn man probiert und ihren Erzählungen dabei zuhört, wähnt man sich selbst auf Sumatra, Indien oder auch im südamerikanischen Regenwald.

Allein der Schokoladenduft, welcher angenehm das Lädchen füllt und der geheimnisvolle chinesische Apothekerschrank mit seinen vielen Fächern sind schon einen Besuch wert.  In den Schubfächern kann man von der Rosenschokolade über Zimtsplitter und Fruchtschokolade viele unbekannte und geschmacksintensive Schokoladen, Pralinen und andere Leckereien entdecken.

Estrella fertigt auch gern Ihre Kreationen nach Ihren Rezepten an. Das Sortiment wechselt im Laufe der Jahreszeiten vom Hasenohr über Zipfelmützen und von Fruchtigem zu Gewürztem.

Das handgefertigte Pralinensortiment überzeugt Kenner und Genußmenschen seit Bestehen der Chocolaterie. Als Souvenir aus Berlin eignet sich zum Beispiel das handgefertigte Brandenburger Tor aus massiver Schokolade.

Wir haben bei unserer Entdeckungs- und Genießertour einiges verkosten dürfen und empfehlen die dunkle Schokolade mit kandierten Veilchenblüten oder auch die Gewürzschokolade mit Kakaokernen. Alles wird auch grammweise portioniert oder auch schon fertig abgepackt verkauft.

Also – tauchen Sie ein in Estrellas Schokoladen-Universum und genießen Sie  einfach.

Tags: Nachtgeschichten · Unser schönes Schöneberg

Von: BS