Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Business Lunch vom 13.01.2020 – 17.01.2020

9. Januar 2020 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 13.01.2020 – 17.01.2020

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 13.01.2020
Hirschgeschnetzeltes
mit Steinpilzen, gebratenen Serviettenknödeln
und Apfelrotkraut | 6,90 €

Dienstag, 14.01.2020
Asia-Ente mit Soja- und Sweet-Chili-Sauce,
Wok-Gemüse und Sesamreis| 6,50 €

Mittwoch, 15.01.2020
Rindergulasch,
dazu Kartoffel-Sellerie-Püree
und ein gemischter Salat | 6,60 €

Donnerstag, 16.01.2020
Cordon bleu vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Erbsen-Karotten-Gemüse | 6,80 €

Freitag, 17.01.2020
Seeteufelmedaillons vom Grill,
Paprikarahmgemüse und Koriander-Oliven-Kartoffeln | 7,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Fränkische Hochzeitssuppe
mit Leber- und Grießklößchen, Pfannkuchenstreifen,
dazu Laugengebäck mit Schnittlauchbutter | 6,00 €

Rumpsteak vom Grill,
dazu Bohnen-Tomaten-Gemüse und Käsegnocchi| 13,80 €

Italienischer Salat
mit 6 gebratenen Riesengarnelen und Knoblauchbrot| 6,90 €

Vegetarisch
Penne mit Gorgonzolasauce,
Tomaten und frischem Blattspinat| 6,60 €

Allgäuer Käsespätzle
mit knusprigen Röstzwiebeln
und gemischtem Salat| 6,20 €

Vegan
Grünkern-Kartoffel-Puffer
dazu Tomaten-Basilikum-Ragout| 6,50 €

Das Team Sylter Hof freut sich auf Ihren Besuch!

Hotel Sylter Hof Berlin
Kurfürstenstraße 114 –116 · 10787 Berlin-Schöneberg
Telefon: +49 (0)30 – 21 20 0
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Business Lunch vom 06.01.2020 – 10.01.2020

3. Januar 2020 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 06.01.2020 – 10.01.2020

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 06.01.2020
Beef Portuguesa
Mariniertes Rindersteak mit Knoblauch und Koriander,
Spiegelei, Pommes frites und Salatgarnitur | 6,90 €

Dienstag, 07.01.2020
Pfefferhaxe
Paniertes, gebackenes Haxen-Fleisch,
Thai-Pfeffer-Sauce, Salzkartoffeln und Salat| 6,50 €

Mittwoch, 08.01.2020
Marokkanisches Huhn
mit Ras el-Hanout gewürztem Reis
und Gemüse mit Joghurtdip | 6,60 €

Donnerstag, 09.01.2020
Jägerschnitzel
mit Pilzrahmsauce, Butterspätzle und Salat | 6,80 €

Freitag, 10.01.2020
Matjesfilet
mit Honig-Senf-Dill-Dip,
Kartoffelpuffer und Salatgarnitur | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Spaghetti Bolognese
dazu Tomaten- und Römersalat | 6,00 €

Lammfilet mit Kräutern der Provence,
Bohnen und Bratkartoffeln| 10,80 €

Vegetarisch
Penne mit Rucola-Pesto,
Tomaten und Taleggio| 6,60 €

Gemüsestrudel
mit Frühlingszwiebel-Lauch-Gemüse| 6,20 €

Vegan
Asiatische Kohlroulade
mit Tofu und Reis| 6,50 €

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Business Lunch vom 16.12.2019 – 20.12.2019

13. Dezember 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 16.12.2019 – 20.12.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 16.12.2019
Kalbfleisch-Boulette mit Spiegelei,
Rahmwirsing und Salzkartoffeln | 6,50 €

Dienstag, 17.12.2019
Gänsekeule an Beifußjus,
dazu Kartoffelklöße,
Apfelrotkohl und Grünkohl | 9,50 €

Mittwoch, 18.12.2019
Rigatoni Puttanesca,
mit Kapern, Knoblauch,
Oliven, Tomaten und Sardellen,
Parmesan und Römersalat | 6,90 €

Donnerstag, 19.12.2019
Geschnetzelte Hähnchenbrust „Gyros Art“
mit roten Zwiebeln, Tsatsiki,
Fladenbrot und Griechischem Reis | 6,80 €

Freitag, 20.12.2019
Räucherlachs
mit Honig-Senf-Dill-Dip
Kartoffelpuffer und Salatgarnitur | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Gulaschsuppe,
dazu Butterbrut mit Schnittlauch | 6,00 €

Lammbraten in Kräutersauce mit
Bohnen und Kartoffeln| 6,80 €

Vegetarisch
Kartoffelscheiben mit Raclette-Käse gratiniert,
dazu Essiggemüse und Salat| 6,60 €

Spaghetti mit Basilikumpesto,
gebratenen Zucchini und Parmesan| 6,20 €

Vegan

Wok-Gemüse mit Tofu und Reis| 6,50 €

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Business Lunch vom 09.12.2019 – 13.12.2019 American Food Week

6. Dezember 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 09.12.2019 – 13.12.2019 American Food Week

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 09.12.2019
Mac & Cheese
Makkaroni und Käse in cremiger Sahnesauce,
dazu ein kleiner Römersalat | 6,40 €

Dienstag, 10.12.2019
Burritos gefüllt mit gebratenen Hähnchenstreifen,
Cheddar, Tomaten und Avocados,
dazu feurige Salsa und Tortilla-Chips | 6,80 €

Mittwoch, 11.12.2019
Black-Angus-Short-Rips
mit texanischem Gemüse und gebackenen Kartoffelecken | 6,90 €

Donnerstag, 12.12.2019
Chili con Carne
mit Crème fraîche und
geriebenem Käse, dazu Brot | 6,20 €

Freitag, 13.12.2019
Fish & Ships
mit Remouladensauce und
Eisbergsalat mit Thousand-Island-Dressing | 6,80 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

2 Maxican-Hot-Dogs
mit Cheddar, Jalapeño
und gebackene Onion-Rings | 6,00 €

BBQ-Chicken-Wings
mit Coleslaw und Maisbrot| 6,80 €

T-Bone-Steak vom Grill
mit Baked Potato,
Kräuterbutter und Salat  | 18,00 €

Vegetarisch
Kürbis-Mais-Pancakes
mit Sour cream und Salat| 6,60 €

Vegetarischer Burrito
mit Pfannengemüse, Salsa und Tortilla-Chips| 6,20 €

Vegan

Caesar Salad mit gegrilltem Tofu| 6,50 €

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Business Lunch vom 02.12.2019 – 06.12.2019

29. November 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 02.12.2019 – 06.12.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 02.12.2019
Ragù alla bolognese mit Tagliatelle,
gehobeltem Peccorino und Tomatensalat | 6,40 €

Dienstag, 03.12.2019
Schweinefilet „Wellington“,
dazu Steinpilzsauce, Broccoli und Karotten | 6,90 €

Mittwoch, 04.12.2019
Geschnetzeltes vom Sesamhühnchen
mit Zwiebelreis und Asia-Salat | 6,60 €

Donnerstag, 05.12.2019
Schwäbische Maultaschen
mit abgeschmolzenen Zwiebeln,
geriebenem Bergkäse und Schnittlauch | 6,50 €

Freitag, 06.12.2019
Zanderfilet in der Kartoffelkruste,
Ratatouille-Gemüse und Gurkensalat | 6,80 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:
Eintöpfe ganz nach Ihrem Geschmack, dazu immer ein Brotkorb mit Körnerbrot und Laugengebäck und Butter

Linseneintopf
mit Knacker & Speck | 6,00 €

Erbseneintopf mit Pancetta,
Bockwurst und Crôutons| 6,00 €

Pichelsteiner Eintopf
mit viel Gemüse, Kartoffeln,
Rind-, Lamm- und Schweinefleisch  | 6,00 €

Südamerikanischer Bohnen-Mais-Eintopf
mit Rindfleisch & Koriander  | 6,00 €

Vegan
Süßkartoffel-Kokos-Eintopf
mit Kürbis, Rote-Beete-Chips & Koriander| 6,00 €

Ungarischer Gemüse-Paprika-Eintopf
mit Kartoffeln & roten Zwiebeln| 6,00 €

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Business Lunch vom 25.11.2019 – 29.11.2019

22. November 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 25.11.2019 – 29.11.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 25.11.2019
Thymian-Roastbeef mit gebratenen Zwiebeln,
Kartoffeln und Ziegenkäse | 7,40 €

Dienstag, 26.11.2019
Kassler mit Honigpastinaken,
Kartoffelstampf und Birnen | 6,50 €

Mittwoch, 27.11.2019
Ente mit Kokos-Kürbis-Curry
mit Mie-Nudeln | 6,60 €

Donnerstag, 28.11.2019
Rigatoni und Kräuterhühnchen
mit gebratenem Radicchio und Nüssen | 6,50 €

Freitag, 29.11.2019
Gratinierter Kabeljau
mit Petersilienkruste, Grenaillekartoffeln
und Frühlingszwiebelrahm | 6,80 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Feldsalat & Rote Beete
mit Tomaten und knusprigem Speck,
dazu Baguette| 6,80 €

Pasta mit Chorizo,
Paprika, Tomaten, geriebenem Manchego und Salat| 6,60 €

Bohneneintopf
mit Rindfleisch, Süßkartoffeln und Koriander,
dazu Baguette  | 6,00 €

Vegetarisch
Rahmspinat
mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln  | 6,20 €

Vegan
Mais-Grünkern-Fritters
mit Tomaten-Avocado-Salat und Salsa| 6,80 €

Gebratener Hokkaido-Kürbis
mit Polenta| 6,40 €

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Business Lunch vom 18.11.2019 – 22.11.2019

15. November 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 18.11.2019 – 22.11.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 18.11.2019
Kalbfleischboulette
mit Spiegelei, Rahmgemüse und Kartoffeln | 6,40 €

Dienstag, 19.11.2019
Chicken-Burger mit Pommes
und Coleslaw | 6,80 €

Mittwoch, 19.11.2019
Tandoori-Joghurt-Hühnchen
mit gebackenem Blumenkohl und Reis | 6,40 €

Donnerstag, 20.11.2019
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Endiviensalat | 6,50 €

Freitag, 22.11.2019
Lachsforelle „Müllerin Art“
mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln,
dazu Gurkensalat | 7,80 €

Empfehlung zur Veggi-Week unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Veggi-Club-Sandwich
mit knackigem Gemüse, Rucola, Spiegelei & Pesto| 6,80 €

Spinatknödel an Gorgonzolasauce,
dazu ein kleiner Caesars Salad mit Crôutons| 6,60 €

Gebratene Kartoffelscheiben
mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Sour Cream  | 6,20 €

Ricotta-Spinat-Tortellini
mit Tomaten-Sahne-Sauce  | 6,40 €

Vegan

Süßkartoffel-Linsen-Curry| 6,50 €

Mediterrane Gemüsepfanne mit Reis| 6,60 €

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Business Lunch vom 11.11.2019 – 15.11.2019

8. November 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 11.11.2019 – 15.11.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 11.11.2019
Martinsgans
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl | 9,50 €

Dienstag, 12.11.2019
Linguine mit Thunfisch,
Kapern und Knoblauch,
dazu ein italienischer Salat | 6,20 €

Mittwoch, 13.11.2019
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Speck-Bratkartoffeln und grünem Salat | 6,50 €

Donnerstag, 14.11.2019
Kalbsrahmbraten,
dazu Kräuterspätzle und Wirsing | 6,80 €

Freitag, 15.11.2019
Brathering
mit roten Zwiebeln, Butterkartoffeln,
grünem Salat mit Sauerrahmdressing | 6,00 €

Wochenempfehlung unseres Kochs Ricardo aus Venezuela:

Pabellón criollo
Pulled Beef mit schwarzen Bohnen,
Reis und frittierten Kochbananen| 6,80 €

Conejo en coco
Geschmortes Kaninchen,
mit Kokosnuss, Tomaten und Zwiebeln| 6,60 €

Hallaca
Maisteigtaschen im Bananenblatt gegart,
gefüllt mit Hühner-, Rind- und Schweinefleisch,
dazu Gemüse und Annatto-Samen  | 7,00 €

Vegetarisch
Cachapas
Gebackene Maispuffer mit Käse,
dazu Tomaten und Avocado  | 6,50 €

Empanadas
Gefüllte Chili-Hefeteigtaschen
mit Mais, Paprika, Avocado und Kochbanane,
dazu Salsa  | 6,40 €

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Business Lunch vom 04.11.2019 – 08.11.2019

1. November 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 04.11.2019 – 08.11.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 04.11.2019
Königsberger Klopse
mit Kapernsauce, Butterkartoffeln
und Rote-Bete-Apfel-Salat | 6,40 €

Dienstag, 05.11.2019
Ente Teriyaki
mit gebratenen Eiernudeln,
Erdnusssauce und Gemüse | 6,90 €

Mittwoch, 06.11.2019
Kassler & Knacker
mit Grünkohl und Salzkartoffeln | 6,50 €

Donnerstag, 07.11.2019
Geschmorte Ochsenbrust
mit Meerrettich-Sahne-Sauce,
gefüllten Rösti-Kroketten und Karotten | 6,80 €

Freitag, 08.11.2019
Gebackenes Seelachsfilet,
Kräuter-Sour-Cream und Kartoffeln,
dazu grüner Salat | 6,40 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Gebratenes Steinbuttfilet,
dazu Pappardelle mit Steinpilzen
und Broccoli | 16,50 €

Rigatoni
mit Hackfleisch-Lauch-Sauce,
Feta und Tomatensalat| 6,40 €

Hausgemachte Sülze
mit Sauce Remoulade,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln  | 5,80 €

Vegetarisch
Gebratene Serviettenknödel,
dazu Rahmchampignons und Gurkensalat  | 6,20 €

Spaghetti
mit Walnuss-Ricotta-Pesto
und Römersalat  | 6,40 €

Vegan

Falafel
an Kokos-Curry-Gemüse
und gegrillten Süßkartoffelscheiben  | 6,80 €

Guten Appetit!

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Business Lunch vom 28.10.2019 – 01.11.2019

25. Oktober 2019 · Kommentare deaktiviert für Business Lunch vom 28.10.2019 – 01.11.2019

Hier kommt Ihr Mittagsmenü für die kommende Woche. Lassen Sie sich während Ihrer Mittagspause vom Küchenteam des Hotel Sylter Hof verwöhnen. Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 12 Uhr und 14 Uhr täglich wechselnde, frisch und schnell zubereitete Gerichte.

Wählen Sie aus unseren täglich wechselnden Tagesgerichten:

Montag, 28.10.2019
Ochsenschwanz in Portweinsauce,
Kartoffelkroketten und
Karotten-Pastinaken-Gemüse | 6,90 €

Dienstag, 29.10.2019
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln,
Apfelscheiben und Salat | 6,50 €

Mittwoch, 30.10.2019
Geschnetzeltes Schweinefilet „Gyros Art“,
dazu Griechischer Reis mit Kritharaki,
Tsatsiki und grünem Salat | 6,60 €

Donnerstag, 31.10.2019
Pfannkuchen
gefüllt mit Rahmchampignons,
dazu Tomaten-Gurken-Salat | 6,20 €

Freitag, 01.11.2019
Zanderfilet in Dillbutter mit
Salzkartoffeln und Schmorgurken | 6,90 €

Wochenempfehlung unseres Küchenchefs Bernd Leuschner:

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
dazu Pommes frites und Salat | 16,50 €

Penne Arrabiata
mit Parmesan und Tomatensalat| 6,00 €

Club Sandwich
mit gegrillter Putenbrust,
Bacon und Spiegelei, dazu Salatgarnitur  | 6,50 €

Vegetarisch
Mie-Nudeln mit Wasabi, Wok-Gemüse
und Sweet-Chili- und Sojasauce  | 6,20 €

Veggie Burger
mit Avocado und feuriger Salsa,
dazu Pommes frites  | 6,80 €

Vegan

Vegane Auberginenröllchen,
gefüllt mit mariniertem Tofu,
Tomaten und Avocados, dazu Baguette  | 6,80 €

Guten Appetit!

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