Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Unser Nighty erzählt … Kulinarische Entdeckungen im Schöneberger Kiez

Juni 11th, 2017 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt … Kulinarische Entdeckungen im Schöneberger Kiez

          Berlin Burrito Company Dieses kleine Lokal mit seinem gelb-grünen Firmenlogo ist schon von weitem sichtbar. Es weckt Vorfreude auf Unbekanntes. Man betritt den hellen Gastraum und hat direkt vor sich den Tresen mit seiner Schauvitrine. Dort werden die Zutaten lecker präsentiert und vor den Augen der Kunden werden die Tortillas […]

[Mehrlesen →]

Tags: Nachtgeschichten · Restaurant-Empfehlungen · Unser schönes Schöneberg

Kleine Hotelfachschule: Reklamationen

Juni 1st, 2017 · Kommentare deaktiviert für Kleine Hotelfachschule: Reklamationen

Selbst in den bestgeführten Betrieben kommt es bei Gelegenheit zu Beschwerden oder Reklamationen. Da ist es wichtig für die Mitarbeiter, richtig zu reagieren. Hier ein paar goldene Regeln bzw. Empfehlungen beim Auftreten von Reklamationen: a) Der Mitarbeiter muss ruhig, sachlich & höflich bleiben. b) Es muss Verständnis gezeigt werden. c) Der Gast darf nicht unterbrochen […]

[Mehrlesen →]

Tags: Kleine Hotelfachschule · Vom Sylter Hofe

Unser Nachtportier erzählt – Gedanken zum 8. März

März 8th, 2017 · Kommentare deaktiviert für Unser Nachtportier erzählt – Gedanken zum 8. März

Mit freundlicher Stimme begrüßen und beraten sie unsere Gäste bei der Reservierung; sie strahlen unsere Gäste an beim Check in; geben freundlich Auskünfte und erste Tipps für den Berlin-Aufenthalt. Nicht zu vergessen die Frauen der Küchen-Crew, welche hinter den Kulissen wirken. Beim Frühstück lächeln sie ebenso und erfüllen gern die Wünsche der Hotelgäste. Auch beim […]

[Mehrlesen →]

Tags: Nachtgeschichten · Vom Sylter Hofe

Frohe Weihnachten 2015

Dezember 24th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Frohe Weihnachten 2015

        Liebe Gäste und Freunde des Sylter Hofs Berlin, wir wünschen Ihnen und Ihren Familien geruhsame und friedliche Weihnachtsfeiertage, vielleicht hier in Berlin oder an welchem Ort dieser Welt Sie sich gerade aufhalten mögen. Das Team Sylter Hof bedankt sich bei allen seinen Gästen und Freunden für die Verbundenheit und Treue zu […]

[Mehrlesen →]

Tags: Vom Sylter Hofe

Unser Nighty erzählt … Wissenswertes aus der Welt der Hotellerie von A-Z

Dezember 13th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt … Wissenswertes aus der Welt der Hotellerie von A-Z

Kürzlich hatte ich nachts etwas mehr Zeit zur Verfügung und beschloss, ein lange geplantes Vorhaben zu verwirklichen – hier nun das Ergebnis: Kleines Hotel-Lexikon  (nicht ganz ernst gemeint) A            Anreise: überfallartiges Eintreffen  von Gästen im Hotel B             Bedienung: (Service) vielerorts ein Ruf in die Wüste, nicht jedoch bei uns C             Check out: Abreise (oft unter […]

[Mehrlesen →]

Tags: Nachtgeschichten · Vom Sylter Hofe

Unser Nighty erzählt – heute ein wunderschönes Märchen

August 23rd, 2016 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt – heute ein wunderschönes Märchen

Ein Märchen für Erwachsene Es war einmal ein Land, in dem es keine Schimpfworte gab. Ja, wirklich –  nicht eines war den Bewohnern geläufig! Wie das? Was war, wenn sich einer beim Gemüseputzen in den Finger schnitt? Ganz einfach – er stillte zuerst die Blutung, nahm eine kleine Schaufel, dann lief er ins Freie. Dort […]

[Mehrlesen →]

Tags: Nachtgeschichten

Kleine Hotelfachschule – Alkoholgehalt von Getränke

Juli 20th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Kleine Hotelfachschule – Alkoholgehalt von Getränke

Die Situation kennt jeder Autofahrer nach ein paar Gläsern Bier oder Wein, möchte man nach einem schönen Abend doch lieber mit dem Auto nach Haus fahren, als sich in die Bahn oder den Bus zu setzen; ist ja auch bequemer… 🙂 Aber wieviel Promille hat man intus ?? Hier nun eine  Übersicht des Alkoholgehalts einiger […]

[Mehrlesen →]

Tags: Kleine Hotelfachschule

Essen gehen mit einem Veganer/Vegetarier!!!

Juni 17th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Essen gehen mit einem Veganer/Vegetarier!!!

Ich selbst bin ja passionierter Fleisch-Esser. Aber in meinem Freundeskreis gibt es seit einigen Monaten einen jungen Mann, der sich größtenteils vegan bzw. vegetarisch ernährt. Der Veganismus ist die Einstellung bzw. die Lebensweise, die eine Nutzung von Tieren oder tierischen Produkten ablehnt. Es beinhaltet auch die vegetarische Ernährungsweise, d.h. die Vermeidung von Fleisch, Fisch, Milch, […]

[Mehrlesen →]

Tags: Berlin zentral · Restaurant-Empfehlungen

Unser Nighty erzählt … seine Erwiderung: Gibt es ein Leben nach 50?

Mai 30th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt … seine Erwiderung: Gibt es ein Leben nach 50?

Jenseits der  50 – oder der Spaß beginnt! Seit ein paar Jahren ist das halbe Hundert voll – Ich fühle mich fit und auch sonst ganz toll. Na gut, die Haare sind ein bisschen vom Kopf gewichen, auch die Haut wird mit Creme manchmal glatt gestrichen. Aber die Augen unternehmungslustig blitzen – ich kann stundenlang […]

[Mehrlesen →]

Tags: Nachtgeschichten

Spargelhof Klaistow

April 23rd, 2016 · Kommentare deaktiviert für Spargelhof Klaistow

Das Berliner Umland (2) – der Spargelhof in Klaistow. In nur 40 Minuten von Berlin erreicht man den Spargel- und Erlebnishof  in Klaistow – hier kann man die Natur noch pur genießen und kulinarische Genüsse erleben. Ob im Biergarten Spargel schlemmen, Beeren selbst pflücken oder durch das Naturwildgehege spazieren – Klaistow ist immer einen Ausflug […]

[Mehrlesen →]

Tags: Berliner Umland