Blog Hotel Sylter Hof *Berlin*

für Gäste und Freunde des Hotel Sylter Hof *Berlin*

Unser Nighty erzählt … Mystery guest oder leben Hoteltester gefährlich?

Juni 19th, 2017 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt … Mystery guest oder leben Hoteltester gefährlich?

          Irgendwann ist jedes Hotel mal dran; in in Fachkreisem al „mystery guest“ bezeichneter Tester tätigt eine Reservierung und reist einige tage später an. Auch für sehr gut ausgebildete Hotelmitarbeiter ist selbst bei den bis ins Kleinste gehende Fragen zum Hotel, Anfahrt, Veranstaltungsmöglichkeiten u. ä. nicht immer erkennbar, dass sein Gesprächspartner […]

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Tags: Nachtgeschichten · Vom Sylter Hofe

Unser Nighty erzählt … Kulinarische Entdeckungen im Schöneberger Kiez

Juni 11th, 2017 · Kommentare deaktiviert für Unser Nighty erzählt … Kulinarische Entdeckungen im Schöneberger Kiez

          Berlin Burrito Company Dieses kleine Lokal mit seinem gelb-grünen Firmenlogo ist schon von weitem sichtbar. Es weckt Vorfreude auf Unbekanntes. Man betritt den hellen Gastraum und hat direkt vor sich den Tresen mit seiner Schauvitrine. Dort werden die Zutaten lecker präsentiert und vor den Augen der Kunden werden die Tortillas […]

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Tags: Nachtgeschichten · Restaurant-Empfehlungen · Unser schönes Schöneberg

Essen gehen mit einem Veganer/Vegetarier!!!

Juni 17th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Essen gehen mit einem Veganer/Vegetarier!!!

Ich selbst bin ja passionierter Fleisch-Esser. Aber in meinem Freundeskreis gibt es seit einigen Monaten einen jungen Mann, der sich größtenteils vegan bzw. vegetarisch ernährt. Der Veganismus ist die Einstellung bzw. die Lebensweise, die eine Nutzung von Tieren oder tierischen Produkten ablehnt. Es beinhaltet auch die vegetarische Ernährungsweise, d.h. die Vermeidung von Fleisch, Fisch, Milch, […]

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Tags: Berlin zentral · Restaurant-Empfehlungen

Kleine Hotelfachschule : Qualität im Service

Januar 10th, 2016 · Kommentare deaktiviert für Kleine Hotelfachschule : Qualität im Service

Wenn man in einem Hotel, Restaurant oder auch anderen Firmen neu anfängt, gibt es ja bestimmte Verhaltensregeln gegenüber dem Kunden/dem Gast. Heute zählen wir Ihnen mal die Schwachstellen im Servicebereich auf, die man am Besten nie haben sollte. 1. Unfreundlichkeit Beim Gast wird durch unfreundliche Mitarbeiter eine schlechte Atmosphäre erzeugt. 2. Unkonzentriertheit Es entstehen Fehler […]

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Tags: Kleine Hotelfachschule

Kleine Hotelfachschule – Kreditkarten

August 21st, 2015 · Kommentare deaktiviert für Kleine Hotelfachschule – Kreditkarten

Das Bezahlen mit der Kreditkarte hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, denn es geht schnell und man muss kein dickes Portemonnaie mit sich rumschleppen. Dabei gibt es Vor- und Nachteile für das Hotel bzw. den Gast: Die Vorteile für den Gast ist der bequeme Zahlungsweg ohne Bargeld und der Schutz vor Diebstahl oder […]

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Tags: Kleine Hotelfachschule · Vom Sylter Hofe

Die ständige Vertretung in Berlin

Juli 26th, 2015 · Kommentare deaktiviert für Die ständige Vertretung in Berlin

      Vor 2 Wochen haben wir es mal wieder geschafft, zusammen abends etwas zu unternehmen. Diesmal war unser Treffpunkt die Ständige Vertretung (www.staev.de) in Berlin Mitte, Schiffbauerdamm 8, gleich am S-Bahnhof Friedrichstraße. Der Name ist eigentlich auch Programm. Das Ambiente sind schlichte Tischreihen, die Wände voller Bilder mit Politikern (auch aus der ehemaligen […]

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Tags: Berlin zentral · Restaurant-Empfehlungen

Bei Kollegen zu Gast – im „Le Faubourge“ (Hotel Concorde)

August 10th, 2012 · Kommentare deaktiviert für Bei Kollegen zu Gast – im „Le Faubourge“ (Hotel Concorde)

Unser Chef hatte das Autorenteam des Weblogs als Anerkennung der erfolgreichen zweijährigen Mitarbeit zum Lunch eingeladen. Die Wahl war auf die Brasserie „Le Faubourge“ sicher wegen der Nähe und auch des vielversprechenden Angebotes gefallen. Das Restaurant war vom Äußeren her modern gestaltet und gefiel allen schon optisch.  Beim Eintreten stellten wir fest, dass es leer […]

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Tags: Events · Vom Sylter Hofe

Ausbildung im Hotel

August 15th, 2011 · 1 Kommentar

Ein neuer Lebensabschnitt beginnt für die vielen Schulabgänger des Jahres 2011. Viele von denen, die jetzt die Schule beendet haben, wissen noch nicht genau, was sie machen wollen. Sollen sie studieren oder doch eine Ausbildung beginnen? Nun, viele der Ausbildungsplätze für Sommer 2011 sind bereits vergeben. So auch bei uns im Hotel Sylter Hof. Wir […]

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Tags: Allgemein · Vom Sylter Hofe